Les petites gourmandises

Ingrédient :

50 g de sucre en poudre

60 g de poudre d'amandes

2 blancs d'oeufs

2 cuillère à soupe de fécule

1 cuillère de miel

40 g de beurre

Quelques framboises.

Mélanger le sucre et la poudre d'amandes, ensuite ajouter les blancs d'oeufs, la fécule et le miel sans cesser de remuer. Faire fondre le beurre et l'introduire à la préparation. Dès que vous obtenez une préparation souple, remplir les moules. Ajouter des framboises si vous le désirez. Faire cuire 15 minutes à 180°.

Ingrédients :

- Feta

- Billes de melon

- Coppa

Coupez la feta en cubes, les déposer au fond de la verrine. Ajoutez des billes de Melon fraîche ou bien congelé. Coupez la coppa en petits morceaux et déposer sur la verrine. Mettre au frais.

Ingrédient :

- Quelques grains de raisin blanc

- Surimi

- Tomates cerises

- Pignons de pin

Coupez en 8 les grains de raisin, les mettre au fond de la verrine. Mixez le surimi avec de la mayonnaise et rajouter cette préparation à la verrine. Pour terminer, ajoutez les tomates cerises coupées en 4 et saupoudrez de pignon de pins que vous aurez préalablement fais revenir à la poêle. Les mettre au frais avant de servir. Très simple et très apprécié.

Je démarre ce jour mon blog, donc à bientôt.